Marika vinkkasi minulle
hyvän ja helpon ruuan jota tänään kokeilin työpäivän päätteeksi. Mmmm
kyllä oli namia ja helppoa. Couscousia olen monesti kaupan hyllyllä
katsellut ja monet ruokaohjelmat ovat käyttäneet kyseistä ainesta,
mutta nyt oli ensimmäinen kerta kun kokeilin.
Tässä Marikan ohje;
Broiskusuikaleita paistetaan, sitten keittelet couscousit ohjeen
mukaan, sekaan pakastevihannesta (meillä aina hemppo) ja rätkäys joko
tuorejuustoa tai maustettua creme fraichea. Ja tietysti sipulisilppua,
sekä couscousin että suikaleiden joukkoon. Yhdistät, ja vot on kusotto
kasassa. Sopii lämmitettäväksi ja jatkojalostettuna salaatiksi.
Täyttävää, halpaa, helppoo, nopeeta. Noin vartin kestää
tekeminen.Jatkojalostus jäähtyneenä salaatiksi halutessa: rouskuvaa
viherkasvia (jäävuorisalaatti tmv.) ja tomaattia.
Muista tehdä tarpeeksi kosteata (säätele tuorejuuston /rasvan /vastaavan avulla kosteutta).
Itse ostin hunajabroilerin suikaleita ja Creme fraiche oli maustettu yrteillä ja valkosipulilla. Suosittelen lämpimästi.
Kiitos Marika hyvästä vinkistä. Tätä syödään muulloinkin :D
perjantai, 18. elokuu 2006
Kommentit